খেজুর এবং শুকনো ডুমুরের একাধিক গুণ, ওজন এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কোনটি বেশি উপকারী?
খেজুর এবং শুকনো ডুমুরের একাধিক গুণ, ওজন এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কোনটি বেশি উপকারী?
শুকনো ডুমুর খাওয়া কি কি উপকারিতা রয়েছেঃ
দেহের মেদ কমাতে এবং রক্তে শরকরা পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে উভয়ের মধ্যে কে এগিয়ে।
পেট ভরানোর জন্য হালকা খাবার হিসেবে শুকনো ফল চর্চিত।তার মধ্যে খেজুর এবং ডুমুর অন্যতম। বই পুষ্টিগুণে ভরপুর। দেহের শর্করা ছাড়াও ফাইবারের চাহিদা পূরণে খেজুর এবং শুকনো ডুমুর উপকারী। মেদ কমানো এবং ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণে কোনটি বেশি কার্যকরী ?
খেজুর বনাম ডুমুর
খেজুরের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে শর্করা থাকে। তাই দেহে শর্করা পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে চিনির বিকল্প হিসেবে খেজুর উপকারী। তবে খেজুরের তুলনা ডুমুরের মধ্যে ফাইবার পরিমাণ বেশি থাকে। দুটো ফলের মধ্যে একাধিক গুণ উপস্থিত। কিন্তু তাদের সাত ভাইবারের উপস্থিতির উপর নির্ভর করে বিভিন্ন উদ্দেশ্য খেজুর এবং ডুমুরকে ব্যবহার করা যায়।
গ্লইসেমিক ইনডেক্স
খেজুর খেতে মিষ্টি, তাই তার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ও বেশি হয়। অর্থাৎ দ্রুততা রক্তের শর্করা পরিমাণ বৃদ্ধি করে। অন্যদিকে ডুমুরের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। তাই খুব ধীরে ধীরে হজম হয় এবং রক্তসর্করা উপরে খুব একটা প্রভাব ফেলে না।
ডুমুর ও খেজুরের শর্করা পরিমাণ কতঃ
১০০ গ্রাম খেজুরের মধ্যে প্রায় ২৮০ থেকে ৩০০ কিলোক্যালোরি থাকে। ডুমুরের মধ্যে কেলোরী পরিমাণ ৭০ থেকে ৭৫।
ওজন নিয়ন্ত্রণে ভূমিকাঃ
অর্থাৎ ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে খেজুরের তুলনার ডুমুর বেশি কার্যকরী। খেজুরের তুলনা ডুমুরের মধ্যে ফাইবার পরিমাণ বেশি থাকে। তাই পেটুক বেশি ক্ষন ভর্তি থাকে। হজম শক্তি বৃদ্ধির সঙ্গে সঙ্গে রক্ত সরকার নিয়ন্ত্রণ ক্ষেত্রে খেজুরের তুলনা ডুমুর বেশি উপকারী।
উপসংহার
হুজুর এবং ডুমুরের একাতিগুণ ওজন এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সবচেয়ে বেশি কার্যকর ডুমুর।
আরও পড়ুন
পেছালো টাইফয়েড টিকার কর্মসূচি বিস্তারিত জানতে এই লিংকে প্রবেশ করুন।
